Repas de noël 100% végétal

Soirée ouverte à tous et à toutes – végéta*iens, flexitariens, curieux – sur réservations. Les inscriptions se font uniquement par mail (vegoresto-nantes@L214.com) avant le mercredi 10 décembre.

So Good Brasil nous proposera un repas complet végétalien (entrée, plat, dessert, boisson) :

> Menu complet sans alcool 20€ (avec un jus maracujá – fruit de la passion)
> Menu avec alcool 25€ (jus maracujá, 1 verre de vin, 1 verre de caïpirinha – cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert)
> Menu enfant à 10€

APERO:
Boisson non alcoolisée: Jus maracujá (Fruit de la passion)
Boisson alcoolisée: Caïpirinha (cachaça, sucre de canne & citron vert)
Acarajé (beignet de haricots farci au vatapá de poivrons, crème de cacahuète, lait de coco & coriandre)

ENTREE:
Velouté de haricots assaisonné à l’ail, huile d’olive & herbes fraîches

PLAT:
Riz blanc + concassé de tomate, oignons rouges & coriandre
Farofa (farine de manioc)
Moqueca de légumes (poivrons, carottes, petits pois, maïs) accompagnée de sa sauce onctueuse au lait de coco & coriandre.
+ 1 verre de vin rouge ou rosé (pour le menu avec alcool)

DESSERT:
Sorbet d’açaí avec morceaux de banane & granola

Partageons un moment convivial tout en popularisant l’idée que proposer une alternative végétale répond à une demande toujours croissante des consommateurs !

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